В феврале на гастрономической карте Минска произошли изменения: появилась парочка новых заведений, кое-то открылся полсе обновления, а кое-кто, напротив, закрылся. CityDog.io рассказывает, что за последние пару недель произошло с кафе и ресторанами столицы.
UGL
Адрес: Городской Вал, 12/2.
Время работы: понедельник–суббота с 8:00 до 22:00, воскресенье – с 10:00 до 22:00.
Гостей спешелти-кофейни завлекают минималистичным интерьером и большим выбором напитков на зерне из Руанды. Помимо классики вроде эспрессо (7 руб.) и флэт уайта (8,5 руб.) есть сеты от бариста (15 руб.) и какао-сет (16 руб.). Также в меню есть матча, ягодные отвары и напитки со льдом.
В UGL можно идти и ради завтраков. Среди позиций – салаты, крем-супы и булочки бриошь с разными добавками. На десерт – «бейби» Павлова (8 руб.), домашняя запеканка с йогуртовым муссом (12 руб.) и французский тост с клубничным мороженым (16 руб.).
Tomorrow bar
Адрес: Зыбицкая, 9.
Время работы: ежедневно с 17:00 до 05:00.
Где как ни на Зыбицкой появиться очередному бару с настойками?
Tomorrow bar начал работу совсем недавно. Судя по соцсетям заведения, оно станет «местом встречи двух культур» – беларуской и китайской. Будет много неона, музыки и алкогольных коктейлей. Пока бар работает в тестовом режиме, но гостей уже принимает.
«Кэйдзо»
Адрес: Бобруйская, 15.
Время работы: ежедневно с 11:00 до 21:00.
«Кэйдзо» позиционирует себя как заведение с японским фаст-фудом. Интерьер соответствующий – никаких лишних деталей, только столики, чтобы быстро перекусить и побежать по делам.
Посетителям предлагают рамены (от 24 до 33 руб.), рисовые миски с рыбными или мясными добавками (от 24 до 29 руб.) или карри (от 27 до 29 руб.).
Также в меню обещают добавить соджу – традиционный корейский алкогольный напиток. Будет со вкусом яблока и груши.
«Чёрно-белый»
Адрес: проспект Машерова, 15/9.
Время работы: ежедневно с 9:00 до 22:00.
Кофейня «Чёрно-белый» брала перерыв, чтобы переехать на новое место – заведение открылось на площадке «М21», оставив в прошлом локацию в «Маяке». Владельцы также обновили концепцию – теперь кофейня коллабится с беларускими брендами одежды.
«Невинный бар»
Адрес: проспект Независимости, 71.
Время работы: понедельник – пятница с 12:00 до 00:00, выходные – с 10:00 до 00:00.
Еще одно заведение, которое в конце февраля открылось после обновления – «Невинный бар». Во-первых, изменился интерьер – заведение получилось светлым, а в качестве акцентов добавили красные и желтые детали. Во-вторых, поменялось меню. Есть поке с лососем, тунцом или креветками (26 руб.), рыбные и мясные тартары (от 24 до 29 руб.) и осьминог на гриле (39 руб.).
Также посетителям предлагают рамены и том ям (от 21 до 26 руб.) и семь видом роллов на любой вкус – от тунца с манго до гребешка с сальсой (26–29 руб.). Десерты тоже есть – например, пирожное шу с манго и матчей (15 руб.) или шоколадный мусс с фундуком (17 руб).
Кого мы потеряли: ресторан «Сквер»
То самое заведение с фонтаном посреди зала открылось в ЖК «Минск-Мир» весной 2025 года. Кажется, кафе продержалось меньше года – в соцсетях минчане пишут, что «Сквер» закрылся несмотря на качественный сервис.
Кафе «Сквер». Фото: «Яндекс-карты».
Закрытие подтверждают и «Яндекс-карты» – последние отзывы посетители оставляли в январе 2025, а страничка кафе в инстаграм недоступна.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.